梅仕事2022

中能登町移住プランナーの辻屋です。

梅の手仕事の季節がやってきました。

今年は、

少し梅の収穫が少ないようで６キロほど頂きました

６キロと言っても、仕事や家事育児をしながら１人でお世話(梅仕事)をするのは、大変。

学校帰りの次男と近所の女の子がヘタ取りを急遽手伝ってくれました！

女の子は、我が家の梅干しが大のお気に入りです。

今回は、手伝ってくれた代わりに自分用の梅干しを作ります。

『これ楽しい～♪』っと嬉しそうでした。

我が家の梅干しは、毎回袋で作ります。

数時間で梅酢も出てきました。

自分で塩漬けした袋には、名前を書いてと。

なんとか今年の自家製梅干しを仕込むことができました。