かき餅の吊るし干し
移住プランナーの大湯です。
先日に作った「かき餅」のブロックを3mmにスライスしてビニール縄に巻いて吊るし干しをしました。
スライスする器具は、昔から使っている骨董品です。
![](https://notoju.jp/nju/wp-content/uploads/2022/03/planner-220312-1.jpg)
厚さ加減はワッシャーの枚数で調整できます。「かき餅」のブロックを強く押すと厚めになり、弱いと薄めになります。
同じ厚さに揃えるには経験値が物を言います。残り少なくなると指を切る恐れがあり、最後まで集中することが重要です。
![](https://notoju.jp/nju/wp-content/uploads/2022/03/planner-220312-2.jpg)
まだまだ凍みる日がありますので、新聞紙を挟んで凍みによる割れを防ぎます。
![](https://notoju.jp/nju/wp-content/uploads/2022/03/planner-220312-3.jpg)
手間暇かけて作る「かき餅」味は格別です。孫たちは、どんなお菓子よりも喜んで食べてくれます。(と、思い込んでいる爺です。)
![](https://notoju.jp/nju/wp-content/uploads/2022/03/planner-220312-4.jpg)
投稿者プロフィール
![大湯 章吉](https://notoju.jp/nju/wp-content/uploads/2021/05/planner-ooyu-150x150.jpg)
- 能登移住プランナー
-
中能登町久江区在住。元自治体職員、元議員。
まちの添乗員として観光振興、移住ほか神事の復活などオールマイティに活動しています。
また、中能登町移住定住促進協議会アドバイザーとして、地区(東馬場地区)の手引き書「ばんばの手引き」の作成を手掛けています。
関連ブログ
プランナーブログ2023年10月15日移住者と4年振りの獅子舞
プランナーブログ2023年9月29日イジュウトークからコラボへ
プランナーブログ2023年9月14日天候に恵まれ稲刈り
プランナーブログ2023年8月19日4年振りの盆踊り