「収穫の喜びと重み・・・」

移住プランナー清水です！
今回はライブ感ある今現在の我が家のことを報告！

私たち夫婦が移住を考えた中には
作物を自分で栽培し、「農薬や肥料に頼らないものを作ってみたい」
「栽培した安心なものを食し、加工したい」
という想いがあったのですが
その中の一つに、日本人の食の源になると思っている
「大豆」がありました。
味噌をはじめ、しょうゆ、きなこや、納豆、テンペなど・・・

私は何をするかというと
まず・・・「味見担当」という大事な役割〜！♪( ´▽｀)

と

冬の時期には味噌作り教室の開催や、
通年を通して大豆の加工品を作ります。(予定と目標！！)

地元の道の駅や、通販サイト、店頭での販売を開始しています！