【８／２６（土）開催】北陸3県セミナー「北陸×料理×移住」

福井×石川×富山から食の魅力をご紹介！！

舞台は2024年の春に、北陸新幹線が福井県の敦賀まで延伸されてますます活気づいていく、福井県・石川県・富山県の3県が連なる北陸。そんな北陸では自然の恵みも盛りだくさん！
緑あふれる里山や広大な日本海と、豊かな自然に育まれた新鮮な食材は地元住民に親しまれ続けています。

福井県、石川県、富山県がタッグを組んで開催する、北陸3県合同移住セミナー。
全2回のうち記念すべき第1回は、「料理人目線から見た北陸の魅力」をテーマに、北陸の食を紹介していきます。
参加いただくゲストの方は、どなたも北陸の食材を取り扱う料理人たち！
地域の食材に触れ続けてきた彼らから見た、夏ならではの食や地域の魅力をお話しいただきます。

石川県代表は、七尾市の日野　貴明さんです。

日野　貴明さん（のとふれんち　ひのともり）

石川県金沢市生まれ、３歳の時に東京都へ。
21歳の時に、ふるさとワーキングホリデーを利用して石川県珠洲市にある食堂に滞在。
その後福岡県の鮮魚店で働くも、「能登で暮らしたい！」という気持ちだけで能登に戻り、2021年5月、のとのふれんち「ひのともり」を開業。
自然由来のものに拘り、能登の旬を味わえる料理を提供。

それぞれに似通った点、異なった点がある、食と暮らしやすさが魅力の北陸3県に移住してみませんか？
皆様のご参加お待ちしております！！

詳しい内容、お申し込みはいしかわ暮らし情報ひろばをご覧ください。

〇開催日時：2023年8月26日（土）15:00～17:00
〇会　　場：オンライン（Zoomミーティング）
〇参加費用：無料（※通信費は参加者負担となります。）
〇タイムスケジュール：
15:00～15:05：開幕挨拶、北陸3県照会
15:05～15:20：各県ゲスト紹介
15:20～16:00：トークセッション①
16:00～16:10：各県相談窓口紹介
16:10～16:50：トークセッション②
16:50～17:00：閉幕
○主　　催：福井県、石川県、富山県
○お問合せ先：石川県地域振興課　TEL:076-225-1312　メール：iju@pref.ishikawa.lg.jp

投稿者プロフィール

のと住。WEBスタッフ

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